A Escola nasceu do idealismo e iniciativa de Luiz Vicente de Souza Queiroz em 1892, Luiz de Queiroz doou ao governo do Estado de São Paulo sua fazenda São João da Montanha para que fosse lá construída uma escola agrícola. A doação foi realizada com o compromisso de que o governo lá construísse uma escola agrícola no prazo de 10 anos. Em 1º de Maio de 1901 as matriculas foram abertas iniciando as aulas em Junho.
Em 1907 foi a inauguração do prédio central que inicialmente tinha apenas um andar.
Em 1925 por seu alto padrão de ensino e grande valor de sua pesquisa agrícola ele foi elevada a nível universitário.
Então em 1931 a Escola recebe o seu nome atual Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ).
Em 1934 junto com outras 7 instituições de ensino superior do Estado, a ESALQ passou a integrar, em 25 de Janeiro a então criada Universidade de São Paulo (USP) deixando de fazer parte da Secretária de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
Em 1934 junto com outras 7 instituições de ensino superior do Estado, a ESALQ passou a integrar, em 25 de Janeiro a então criada Universidade de São Paulo (USP) deixando de fazer parte da Secretária de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
Luiz de Queiroz doou a sua fazenda porque ele não teve filhos e um ano antes da Escola Agrícola ter ficado pronta ele faleceu (1898).
O Edifício Central, o Parque e parte do conjunto que compõe o Campus "Luiz de Queiroz" foram tombados pelo Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico do Estado de São Paulo (Condephaat).
Nos dias de hoje a Escola é composta por vários departamentos, lá tem um Museu que conta um pouco da História da ESALQ uma biblioteca, tem boa localização, se encontrando perto do shopping da cidade e ela fica aberta diariamente, aonde o papulação vai para fazer caminhadas, aos finais de semana a Escola fica aberta para que a população possa aproveitar o lazer que a Esalq oferece.
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